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古伝 ニシダ飴

(熊谷市)

料理画像

色とりどりで見た目にもかわいらしい飴の数々。
左からサイダー 200円・れもん 100円・てまり 200円・いちご 200円

店舗画像

1928年創業。当時はお菓子全般を製造・販売していたが、熊谷空襲で店を焼かれ、2度の移転を経てからは、飴専門店として今を築いた。

店頭には、常時25種類ほどの色とりどりの飴が並ぶ。人気は、さっぱり味のサイダーや甘酸っぱいあんず、甘じょっぱい味がくせになる醤油味の甘楽糖。三代目の西田佐知男さんは「多くの人に気軽に味わってほしいから」と棒飴は1個30円、袋飴も100円から用意し、求めやすい価格で提供している。

また、西田さんは「基本を守って作りながらも、時代に合わせた商品も考えていきたい」と飴以外の商品も販売している。20代にフランス菓子店で修行した技術で作るマドレーヌ(120円)などや、コクのある自家製あんこの最中(90円)も人気が高い。

古伝 ニシダ飴
住所 熊谷市中西1-1-16
電話 048-522-1983
営業時間

9:00~19:00
月曜定休

HP 食べログ

新聞掲載日 2020/09/11

Copyright © saihokuyomiuri.

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古伝 ニシダ飴

(熊谷市)

料理画像

色とりどりで見た目にもかわいらしい飴の数々。
左からサイダー 200円・れもん 100円
てまり 200円・いちご 200円

店舗画像

1928年創業。当時はお菓子全般を製造・販売していたが、熊谷空襲で店を焼かれ、2度の移転を経てからは、飴専門店として今を築いた。

店頭には、常時25種類ほどの色とりどりの飴が並ぶ。人気は、さっぱり味のサイダーや甘酸っぱいあんず、甘じょっぱい味がくせになる醤油味の甘楽糖。三代目の西田佐知男さんは「多くの人に気軽に味わってほしいから」と棒飴は1個30円、袋飴も100円から用意し、求めやすい価格で提供している。

また、西田さんは「基本を守って作りながらも、時代に合わせた商品も考えていきたい」と飴以外の商品も販売している。20代にフランス菓子店で修行した技術で作るマドレーヌ(120円)などや、コクのある自家製あんこの最中(90円)も人気が高い。

古伝 ニシダ飴
住所 熊谷市中西1-1-16
電話 048-522-1983
営業時間

9:00~19:00
月曜定休

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新聞掲載日 2020/09/11