都内などのホテルに勤務し中国料理を担当していた新井陽介さんが、2016年に開業した創作中華のお店。

ランチはセットメニューがお得。大海老のチリソースや麻婆豆腐丼といった単品に、サラダとドリンクが付くAセット(900～1,150円)、Aセットにさらにデザートが付くBセット(1,100～1,300円)がある。取材日、「冷やし坦々麺」のBセット＝写真＝を注文。豆板醤の辛味とゴマのまろやかさが絶妙にマッチするスープに、相性抜群の麺が絡む。もやしやトマトといった野菜がサッパリ感を演出。小籠包や春巻きなどの点心も種類豊富で充実している。

「老若男女、幅広い層に楽しんでいただけるよう、食べやすい味付けを心がけています。ぜひ柚陽の中華を多くの方に食べていただきたいです」と新井さん。