北京ダック1羽分(税別3000円)
中国の老舗北京ダック専門店で修行経験のある徐向深さんが店主を務める中華料理店。
店舗の1階は工場になっていて、調理加工した北京ダックを日本全国に卸している。肉に特製のタレをつけ、小麦粉で作った丸い薄皮にネギやキュウリを一緒に包んで食すのが本場のスタイル。スタッフの櫻井玲嘉さんは「この値段で本格的な北京ダックは食べられないですが、卸業をやっているので安価で提供できます。ぜひ本場の北京ダックを味わっていただきたいです」と話す。北京ダックを含めた中華料理の食べ飲み放題プランもある(120分、税込3500円)。お店は完全予約制でネットか電話での予約が必要。
新聞掲載日 2024/11/8
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北京ダック1羽分(税別3000円)
中国の老舗北京ダック専門店で修行経験のある徐向深さんが店主を務める中華料理店。
店舗の1階は工場になっていて、調理加工した北京ダックを日本全国に卸している。肉に特製のタレをつけ、小麦粉で作った丸い薄皮にネギやキュウリを一緒に包んで食すのが本場のスタイル。スタッフの櫻井玲嘉さんは「この値段で本格的な北京ダックは食べられないですが、卸業をやっているので安価で提供できます。ぜひ本場の北京ダックを味わっていただきたいです」と話す。北京ダックを含めた中華料理の食べ飲み放題プランもある(120分、税込3500円)。お店は完全予約制でネットか電話での予約が必要。
新聞掲載日 2024/11/8